安树才，毕业于日本长崎大学。甲状腺外科，主任医师，教授，博士，博士后，硕士研究生导师。曾担任长崎大学医学口腔药学研究生院助教授。青岛大学附属医院高尖引进人才。中国医疗保健国际交流促进会甲状腺疾病分会全国委员。《国际临床报告》杂志审稿专家。青岛市欧美同乡会理事、留任分会秘书长。青岛市西海岸新区侨联副主席。

安树才教授致力于甲状腺外科工作36年，在甲状腺外科领域手术娴熟、技术精湛，特别是对甲状腺癌发病机制、分子生物学基础、甲状腺癌的手术及治疗评价系统、侧颈淋巴结清扫术（en-bloc 和分区域）以及甲状旁腺手术等方面有非常深入的研究。目前安树才教授已完成各类甲状腺手术15000多例。

安树才教授从医几十年，在国内外享有盛誉，来自新加坡、台湾、新疆、青海、福建、河南、河北、四川、内蒙古、江苏、江西、陕西、东北等地区的患者慕名而来，曾受到凤凰网、青岛日报和青岛晚报多次专访，青岛电视台手术现场直击栏目播放了《甲状腺癌全切及颈侧部改良淋巴结清扫手术》节目，青岛市电视台、电台做过专访报道，手术效果在好大夫网上及微医网上得到了患者的高度评价，好评度99.3%。